Frutchá-Oficina de Alimentação Consciente Viva e Vegana na CDD
Iniciativa: Frutchá – Oficina de Alimentação Consciente Viva e Vegana
Contato: WhatsApp 21999714373 | Email
Ano da Fundação: 2017
Comunidade: Cidade de Deus
Missão: Oferecer conscientização e acesso à alimentação saudável e consciente, para a comunidade e a população em geral, através do conhecimento de todo o ciclo alimentício, visando a prevenção e a melhora de doenças já existentes.
Eventos Públicos: Feira de Empreendedores Sustentáveis (FES) em Jacarepaguá.
Como Contribuir: Convidando a iniciativa para se apresentar em oficinas e participar de feiras de empreendedores sustentáveis para lecionar, divulgar e vender seus produtos. Solicitam-se para as oficinas doações de computador, impressora e TV para apresentação de vídeos motivacionais.
A Frutchá – Oficina de Alimentação Consciente Viva e Vegana, é uma iniciativa de Danielle Oliveira, 40 anos, moradora há 15 anos da Cidade de Deus, Zona Oeste. Danielle é culinarista em alimentação crudí-vegana (crua e vegana: alimentos crus de origem exclusivamente vegetal sem produtos de origem animal), trabalha com conservas feitas com vinagre do Kombuchá e alimentos fermentados naturalmente. Danielle busca através das oficinas e dos alimentos que produz disseminar melhores hábitos de vida para a sua comunidade, através da alimentação consciente e de habilidades práticas de cuidados com a saúde e a natureza. Ela acredita que ensinando agroecologia e alimentação saudável, pode-se melhorar a qualidade de vida na comunidade.
Danielle desenvolveu seu aprendizado através de inúmeras oficinas de meio ambiente e alimentação viva (germinação de sementes e brotos, hidratação de castanhas,consumo de vegetais crus entre outras). Deste modo, ela se capacitou a trabalhar desce do cultivo até a preparação dos alimentos para uma mudança nos hábitos. A partir do estudo e benefícios pessoais vivenciados, ela viu a importância de dividir o conhecimento com a sua comunidade, pois percebeu que há falta de informação e por isso muitos consomem alimentos industrializados, alterados quimicamente. “A comunidade tem muito a se beneficiar aprendendo mais sobre alimentação e natureza. Precisamos ter consciência de que tudo que ela tem a nos oferecer só vem a nos beneficiar”, disse ela.
